Si amics, sembla mentida però ja ha passat un any……. Va ser el 25 de Febrer 2012 quan hem vaig atrevir a començar aquest camí del bloc. Feia molt temps que família i amics m’animaven per fer-ho, i per fi, hem vaig llançar …………
El bloc va neixer, tal com explicava a la presentació, amb un objectiu: ” En aquest bloc m’agradaria explicar-vos les receptes de cuina que al llarg del temps he anat fent en cada trobada amb la família i els amics, son receptes de tota la vida, fetes a foc lent amb tota la il·lusió del mon.
Alguns plats han sortit millor que d’altres, però això no te massa importància. El mes important es voler cuinar i a mi, personalment, el que realment m’agrada es dedicar temps en pensar que vull oferir als meus comensals, aconseguir els productes que necessitem, preparar els plats i després gaudir d’una bona tertúlia al voltant de la taula”.
No us sembla qualitat de vida!!!!. Per a mi cuinar es donar, es regalar, es la meva manera d’oferir amor a la família i als amics que estan a casa nostra, es en definitiva un acte de generositat, es la meva manera de dir: us estimo!!!!!!
Després d’un any segueixo pensant el mateix, encara que ha crescut encara mes la meva il·lusió, la meva curiositat i sobre tot les meves ganes de poder aportar el meu petit granet de sorra a la cuina de casa nostra. Transmeten histories, sentiments, records personals i receptes. Receptes que neixen bàsicament de la cuina de tota la vida, que m’han transmès les meves àvies, la meva mare, tietes, etc.
Les he vist cuinar cada dia, amb mes ganes que possibilitats econòmiques, les he vist aprofitant els productes, allargant els plats, anant al mercat mirant preus, etc. Crec que tot això, m’ha fet estimar i respectar la cuina, una cuina honesta, amb plats fets amb productes de proximitat, de temporada, cuina feta a foc lent i amb molt amor.
Ha estat un any en el que hem estat avis, un meritable miracle!!!! ple de bons moments, de reunions al voltat de la taula amb familia i amics.
Espero seguir contant amb el vostre recolzament i el vostre carinyo per així, seguir fent bullir l’olla a la vora del foc……
Gracies per acompanyar-me aquest any.
Us estimo
Al caliu de la cuina 
Que per molts anys alimentis aquest blog del teu coneixement culinari i ens transmetis la teva alegría entre recepta i recepta. Per a mi, el visitar el teu blog es com treure el cap per la finestra de la teva cuina i ensumar que és el que es cou, és com entrar a casa vostra. Moltes gràcies i moltes felicitats.
Us estimo…
Miquel
Gracies Miquel, com sempre es per mi tot un honor saber que el bloc entra a casa vostre, i et serveixi per assentar-te amb la família al voltat de la taula i encara que estem lluny, de alguna manera nosaltres també estem assentant al vostre costat.
Un peto