Tradueix
-
Entrades recents
- Lyutenitsa o lutenitsa.
- Amanida Russa especial.
- Salmó en papillot amb maonesa de wasabi.
- Bunyols de bacallà.
- Galtes de porc i patates dauphinoise.
- Gambes amb llet de coco i arròs.
- Arròs a la cassola amb pop.
- Tofu amb espècies.
- Pa de pessic Genovés 6 esmorzars dolços.
- Ossobuco de vedella.
- Crema de Cranc blau.
- Gumbo de peix i marisc.
També a Facebook.
Segueix-me a Twitter
Els meus tuitsCATEGORIES
- Amanides (20)
- Aperitius i entrants (116)
- Arrossos (19)
- Bolets (10)
- Carns i Aus (89)
- Coctels (5)
- Consells de cuina, Noticies i Suggeriments. (13)
- Conserves (10)
- Cuina baixa en calories (8)
- Cuina de la memòria (6)
- Cuina del 1714 (2)
- Cuina vegetaria (38)
- Embotits artesans (2)
- Fotos (1)
- Hort i Corral (5)
- Melmelades (8)
- Menuts (6)
- Ous (14)
- Pa (13)
- Pasta (36)
- Patates (14)
- Peix i Marisc (98)
- Postres (65)
- Salses (5)
- Sopes i cremes (25)
- Tradicions (27)
- Trobades (24)
- Verdures i Llegums (78)
- Viatges (6)
- Viatges per el mon (3)
Receptes més llegides:
Bloc que m'agraden i segueixo.
Qui té un amic té un tresor.
-
Uneix altres 879 subscriptors
LA CUINA DEL 1714
Aquest apartat el vull dedicar a tots aquest historiadors-gastrònoms que s'han submergit durant anys amb el estudi de la historia del nostre país. Part important d'aquesta historia es la gastronomia, sense dubte.
Ens han ensenyat com s'alimentaven els catalans de segles anteriors i sobre tot i mes important, ens han donat l'oportunitat de cuinar receptes que ja es feien al 1700, i fer-ho al 2014, no us sembla magnífic?......
Trobareu algunes receptes en categories en el apartat de:
Cuina del 1714.Col.laborem amb …….
Meta
Arxiu de la categoria: Trobades
Moviment modernista, Gaudí, la casa Batlló i una cuina amb arrels.
Be avui us vull presentar una entrada que tinc pendent fa uns mesos, però la veritat es que aquest estiu ha estat una mica atrafegat a casa nostra. Però com diu el refrany val mes tard que mai, així que … Continua llegint
Publicat dins de Trobades
2 comentaris
Espatlla de porc al forn amb patates fondant.
Avui Diumenge celebrem l’aniversari de la meva mare, 90 anys!!!!!!!! si, tal com sona, fa 90 anys, i després de superar un munt de dificultats de toma mena, aquí esta amb nosaltres i jo amb sento totalment feliç. Encara que hi … Continua llegint
Publicat dins de Carns i Aus, Trobades
3 comentaris
Fira Modernista 2015
Com cada any a Terrassa hem celebrat la XIII Fira Modernista, aquest any ha fet homenatge a un personatge que per mi era totalment desconegut, Josep Oller i Roca, nascut a Terrassa al 1839 i mort a Paris al 1922. Va néixer a … Continua llegint
Publicat dins de Tradicions, Trobades
Deixa un comentari
Trobada amb records.
Diumenge passat hem fet una trobada amb els companys del meu marit de la feina, alguns d’ells, jo no els coneixia, altres feia uns 25 anys que no els veiem, ostres 25 anys i amb alguns seguim mantenint la … Continua llegint
Publicat dins de Trobades
Deixa un comentari
Visita al Monestir de Santes Creus i Calçotada.
Estem en temps de calçots, temps de trobades d’amics i família a l’aire lliure o en masies, amb l’olor de les brases, els porrons a sobre les taules, en resumen de bons moments. Ahir Dissabte vam fer una excursió amb un grup … Continua llegint
Publicat dins de Tradicions, Trobades
2 comentaris
Suquet de lluç i turbot amb escamarlans.
Aquest cap de setmana ha estat totalment gastronòmic, el Dissabte dinar amb uns antics companys de feina i el meus fills, aperitiu, barbacoa de carn i carxofes. Diumenge un dinar amb tres amics, un entrant de musclos a la marinera … Continua llegint
Publicat dins de Peix i Marisc, Trobades
Deixa un comentari
Festa d’aniversari…….60 anys.
Ostres, 60 anys!!!! això ja son paraules majors, de cop i volta et mires al mirall i et dius: “dons que vols que et digui, no sembla que tingui 60 anys, o potser si, un mateix no es veu……….” Be, en … Continua llegint
Publicat dins de Trobades
6 comentaris
Trobada a Barcelona.
Avui dissabte hem quedat a Barcelona per trobar-nos amb uns amics que fa 40 anys que ens coneixem, hem anat al barri del Clot a casa del Victor i l’Àngels. Ens reunim quatre parelles per compartir un bon àpat i sobre tot … Continua llegint
Publicat dins de Trobades
2 comentaris
Una trobada amb records.
Avui Dissabte tenim un dinar a casa,ees una trobada amb uns amics de joventut, que fa com uns 30 anys, mes o menys que no es veien, el Josep Maria, el Victor, el Francesc i nosaltres està clar. Ha estat una … Continua llegint
Publicat dins de Aperitius i entrants, Arrossos, Trobades
5 comentaris
Sopar a la fresca.
Amb aquesta entrada inaugurem els sopars a la fresca 2013, ha començat la calor i ja be de gust sentar-se al voltant de la taula amb bon menjar, bons vins i sobre tot amb bona companyia….. Aquet dissabte i aprofitant … Continua llegint
Publicat dins de Aperitius i entrants, Peix i Marisc, Postres, Trobades
5 comentaris