Arxiu de la categoria: Tradicions

Canelons un plat molt Nadalenc.

Si ha un plat de festa a casa nostra aquest es sense dubte els “canelons”, així que davant de alguns missatges que m’heu fet arribar i tenim en compte que es un dels meus plats preferits, he volgut fer-vos un resumen … Continua llegint

Publicat dins de Pasta, Tradicions | 4 comentaris

Receptes pels dies de Nadal.

  Amics per fi arriba Nadal ¡¡¡¡¡, son unes festes que m’encanten, m’agraden les nadales, les llums, el pessebre i fins i tot el fred…..Penso que això en ve de família, a casa meva,  el meu pare i jo eren … Continua llegint

Publicat dins de Consells de cuina, Noticies i Suggeriments., Cuina de la memòria, Tradicions | 8 comentaris

Fira Modernista 2015

Com cada any a Terrassa hem celebrat la XIII Fira Modernista, aquest any ha fet homenatge a un personatge que per mi era totalment desconegut, Josep Oller i Roca, nascut a Terrassa al 1839 i mort a Paris al 1922. Va néixer a … Continua llegint

Publicat dins de Tradicions, Trobades | Deixa un comentari

Visita al Monestir de Santes Creus i Calçotada.

  Estem en temps de calçots, temps de trobades d’amics  i família a l’aire lliure o en masies,  amb l’olor de les brases, els porrons a sobre les taules, en resumen de bons moments. Ahir Dissabte vam fer una excursió amb un grup … Continua llegint

Publicat dins de Tradicions, Trobades | 2 comentaris

Sarsuela de peix i llamàntol.

El dematí es fred però solejat, i mentre en prenc un cafè amb llet sona el telèfon,” Àvia ha  vingut els reis??”,  a casa han vingut …… “S’han menjat els reis les galetes??” la veu es la del meu net, solament en … Continua llegint

Publicat dins de Peix i Marisc, Tradicions | 3 comentaris

Idees per un menú de cap d’any.

Ja esta aquí!!!! se’ns acaba l’any 2014, la veritat es que per molta gent ja era hora, avia’m si el 2015 es mes favorable, be per acomiadar-lo tal com mana la tradició res millor que fer-ho amb la família o … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Consells de cuina, Noticies i Suggeriments., Tradicions | 2 comentaris

La castanyada i Menú de tardor.

Com cada any arriba el 31 d’octubre, vigília de Tots els sants, encara que ara amb la força de la cultura anglosaxona i amb l’ajuda dels centres comercials també es celebra “Halloween”. De fet les dos celebracions tenen les mateixes arrels, encara que … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Bolets, Pasta, Tradicions | Deixa un comentari