Arxiu de la categoria: Carns i Aus

Espatlla de porc lacada amb cervesa i mel.

S’acaba l’any 2016 i comença un altre any amb noves il·lusions, noves esperances i nous projectes. Com cada any faré el que vinc fent des de que soc joveneta, que es??????? be aquí va el meu gran secret: cada any faig una petita … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | Deixa un comentari

Pularda farcida a la catalana.

  Be com ja sabeu estic enmig de les meves festes preferides, m’encanten els nadals¡¡¡¡¡ que puc fer??, m’agrada l’ambient, les nadales, els pessebres , les reunions familiars i com no els àpats, però el que mes m’agrada es veure la … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | Deixa un comentari

Llom amb llet.

  Aquesta es una recepta que faig molt sovint des de fa anys i no se per quina estranya raó encara no l’havia posat al bloc, així que avui tinc previst fer aquest plat perquè se’l porti la meva filla a … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | Deixa un comentari

Cansalada confitada al estil irlandès.

  Avui us vull presentar una recepta que vam provar amb el nostre viatge a Dublín “Cansalada confitada” un plat que ens van oferir al primer pub que vam aterrar quan vam arribar a Dublín. La cansalada acompanyada amb col o … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | 2 comentaris

Pollastre amb carxofes del Prat.

Bon dia amics, no se si es la primavera o els quasi 62 any que estic a punt de complir, però el dia se’m fa curt i no en dona temps de res. La veritat es que cada dia la … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | 5 comentaris

Hamburguesa casera amb ceba caramel·litzada.

Ja han arribat aquells dies assolellats en que be de gust dinar al porxo, gaudint de la caloreta i els fruiters amb flor.  I que millor fer-ho acompanyats d’uns bons amics, una copeta de vi i una barbacoa ja sigui de carn, verdures o … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | Deixa un comentari

Pollastre rostit al forn amb poma caramel·litzada.

Aquest diumenge passat, la veritat es que estava amb poques ganes de posar-me a cuinar, després d’un dissabte de calçotada a casa amb amics i família. Així que, avui pollastre al forn, un sistema d’allò mes pràctic quan estem amb … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | 1 comentari