Arxiu de la categoria: Carns i Aus

Filet de llonza de carn magra del coll amb sàlvia.

Avui començaré parlant de quelcom diferent al que mes m’agrada, la gastronomia, començaré  desitjant que es recuperin tots els ferits que ahir van patir cops i ferides, quan defensaven el seu dret, el dret a votar.  En sento realment orgullosa … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | Deixa un comentari

Cansalada de porc amb herbes al forn.

    El Dissabte van venir a dinar uns amics que han viscut uns anys a Gran Bretanya i volia fer algun plat amb reminiscències Angleses, així que he decidit fer  una recepta del cuiner Gordon Ramsey, això si amb … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | Deixa un comentari

Magret d’ànec amb cítrics.

Per fi ja estic cuinant a la cuina!!!!!! sembla un contrasentit, pero ja hem acabat les obres de la cuina nova, asi que ja l’he estrenat i he deixat de cuinar al exterior, tot un èxit!!!!!!!! Tinc que dir-vos que … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | 5 comentaris

Espatlla de porc lacada amb cervesa i mel.

S’acaba l’any 2016 i comença un altre any amb noves il·lusions, noves esperances i nous projectes. Com cada any faré el que vinc fent des de que soc joveneta, que es??????? be aquí va el meu gran secret: cada any faig una petita … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | 1 comentari

Pularda farcida a la catalana.

  Be com ja sabeu estic enmig de les meves festes preferides, m’encanten els nadals¡¡¡¡¡ que puc fer??, m’agrada l’ambient, les nadales, els pessebres , les reunions familiars i com no els àpats, però el que mes m’agrada es veure la … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | 1 comentari

Llom amb llet.

  Aquesta es una recepta que faig molt sovint des de fa anys i no se per quina estranya raó encara no l’havia posat al bloc, així que avui tinc previst fer aquest plat perquè se’l porti la meva filla a … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | 2 comentaris

Cansalada confitada al estil irlandès.

  Avui us vull presentar una recepta que vam provar amb el nostre viatge a Dublín “Cansalada confitada” un plat que ens van oferir al primer pub que vam aterrar quan vam arribar a Dublín. La cansalada acompanyada amb col o … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | 3 comentaris