Arxiu de la categoria: Carns i Aus

“Patates dauphinoise”, no us encanta el nom?? com quasi totes les receptes franceses sona  ampul·lós, però en realitat es un pastis de patates,  senzill de fer pero molt, molt bo, be això en sembla a mi, com a mínim. Porta … Continua llegint →

Avui farem un plat d’origen italià, concretament de Milà, farem un ossobuco, que vol dir mes o menys “os amb forat”, això ho he llegit en un llibre que tinc de receptes italianes, espero que sigui correcte. El ossobuco  es … Continua llegint →

  Si hi ha un plat emblematic de la cuina catalana, es sense dubte el que fem avui, ” Ànec amb peres”, de fet la recepta original es feia amb naps o be amb salsafins, una arrel molt similar al … Continua llegint →

Avui començaré parlant de quelcom diferent al que mes m’agrada, la gastronomia, començaré  desitjant que es recuperin tots els ferits que ahir van patir cops i ferides, quan defensaven el seu dret, el dret a votar.  En sento realment orgullosa … Continua llegint →

    El Dissabte van venir a dinar uns amics que han viscut uns anys a Gran Bretanya i volia fer algun plat amb reminiscències Angleses, així que he decidit fer  una recepta del cuiner Gordon Ramsey, això si amb … Continua llegint →

Per fi ja estic cuinant a la cuina!!!!!! sembla un contrasentit, pero ja hem acabat les obres de la cuina nova, asi que ja l’he estrenat i he deixat de cuinar al exterior, tot un èxit!!!!!!!! Tinc que dir-vos que … Continua llegint →

S’acaba l’any 2016 i comença un altre any amb noves il·lusions, noves esperances i nous projectes. Com cada any faré el que vinc fent des de que soc joveneta, que es??????? be aquí va el meu gran secret: cada any faig una petita … Continua llegint →

  Be com ja sabeu estic enmig de les meves festes preferides, m’encanten els nadals¡¡¡¡¡ que puc fer??, m’agrada l’ambient, les nadales, els pessebres , les reunions familiars i com no els àpats, però el que mes m’agrada es veure la … Continua llegint →