Arxiu de la categoria: Embotits artesans

Fuets.

Aquí us ensenyo el resultat de la recepta de les botifarres a l’estil de Bigues, han pastat 2 setmanes, i ja estan curats. Han estat penjats a fora al jardí uns dies, en unes bosses de roba per protegir-los dels … Continua llegint

Publicat dins de Embotits artesans | 3 comentaris

Fuets i Botifarra al estil de Bigues

DIUMENGE 12 DE FEBRER DE 2012 Ahir dissabte la meva filla, la meva jove i jo, ens vam dedicat a fer una recepta que m’agrada molt, i  encara que es una mica laboriosa. El resultat es molt bo, es tracta … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus, Embotits artesans | 11 comentaris