Arxiu de la categoria: Cuina baixa en calories

Sopa de verdures amb fideus torrats.

Publicat el 17 Novembre 2014 per alcaliudelacuina

Aquesta setmana passada he passat un refredat de campionat, i no se perquè -regla de tres astral-, quan em passa això nomes em ve de gust menjar sopes ben calenta. Així que he fet sopa de brou, sopa de pa, … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina baixa en calories, Cuina vegetaria, Sopes i cremes | 1 comentari

Crema de pastanaga.

Publicat el 22 Octubre 2014 per alcaliudelacuina

No se si us ha passat alguna vegada que repasan la nevera, trobeu en algun racó alguna cosa que no recordaves tenir. Això es el que m’ha passat aquesta setmana, al repassar la nevera he trobat un manat de pastanagues, una mica … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina baixa en calories, Sopes i cremes | 1 comentari

Timbal d’albergínia amb hummus.

Publicat el 10 Octubre 2014 per alcaliudelacuina

Aquest plat es una variant d’una lasanya servida en unes cassoles de fang, que vam provar fa molt temps en un viatge a Marroc. A mi personalment m’encanta ja que conjuguen dos ingredients del meu gust, l’albergínia i el humus de … Continua llegint →

Publicat dins de Aperitius i entrants, Cuina baixa en calories, Cuina vegetaria, Verdures i Llegums | 9 comentaris

Crema de cogombre.

Publicat el 2 Setembre 2014 per alcaliudelacuina

Avui el meu marit ha baixat del hort un cistell ple de cogombres, així que he decidit fer una recepta que vaig portar de les nostres vacances, fa nou anys, de Turquia, “Crema de cogombre”, es una variant de la salsa Cacik, però una mica mes clara. Penso … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina baixa en calories, Cuina vegetaria, Sopes i cremes | 3 comentaris

Mongeta tendra amb tomaquet.

Publicat el 21 Agost 2014 per alcaliudelacuina

Avui toca una recepta que etiquetarem “baixa amb calories” i a demés d’aprofitament de la producció del nostre hort, mongetes, tomàquets, cebes i herbes aromàtiques. Les mongetes verdes o tendres, són una de les verdures més versàtils i completes, a l’hora d’aportar … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina baixa en calories, Cuina vegetaria, Verdures i Llegums | 3 comentaris

Carbassons farcits de formatges.

Publicat el 15 Agost 2014 per alcaliudelacuina

  Ahir vam tornar de les nostres vacances a Estambul i la Capadòcia, ostres han estat magnifiques, però això queda pendent per un altre entrada, vaig molt enrederida,  però amb paciència us aniré explicant Com sabeu estem en plena temporada de … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina baixa en calories, Cuina vegetaria, Verdures i Llegums | 7 comentaris

Amanida de llenties Beluga.

Publicat el 5 Agost 2014 per alcaliudelacuina

Fa uns dies donant un passeig per Terrassa i de camí a cada del meus fills, vaig entrar a una botigueta que m’agrada molt “Sabors a Miquetes”, després de repassar els sacs de llegums hem vaig decidir per les llenties Beluga … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina baixa en calories, Verdures i Llegums | 1 comentari

Fideus asiàtics amb verdures i pollastre.

Publicat el 18 Juliol 2014 per alcaliudelacuina

Avui vull inaugurar una nova secció al bloc ” Cuina baixa en calories”, si ja se que potser no sembla tant divertit com altres seccions,  però intentaré fer receptes variades, amb bon sabor i sobre tot lo mes sanes possible. … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina baixa en calories, Pasta | 3 comentaris