Arxiu de la categoria: Ous

Truita de carxofa confitada amb ceba tendra.

Hi ha algun plat mes socorregut que la truita?? jo crec que no, es un plat fàcil de fer, ràpid i complert, podem fer truita farcida d’aquells productes de temporada que mes ens agradi. L’estiu, una bona truita de carbassó … Continua llegint

Publicat dins de Cuina vegetaria, Ous, Verdures i Llegums | 2 comentaris

Truita de seitons.

Segurament no podria comptabilitzar quantes truites de xanguet o de seitons, haurem arribat a menjar a casa quan era petita, sobre tot per sopar, acompanyada amb unes llesques de pa amb tomàquet. La veritat es que m’agrada molt el seitó tant passat … Continua llegint

Publicat dins de Ous, Peix i Marisc | 1 comentari

Ous estrellats.

Si es va a Madrid, tothom et recomana anar a provar els ous estrellats de Casa Lucio, sembla mentida que es conegui un restaurant per un plat tan i tan senzill. Els ous estrellats no son altre cosa que un … Continua llegint

Publicat dins de Ous | 2 comentaris

Truites farcides.

Avui com cada dia i mentre esmorzo, obro l’ordinador i miro els correus que he rebut i sorpresa!!! la Mati una amiga de joventut (fa molts anys, tot s’ha de dir), m’ha enviat per fi, una recepta de la seva mare. … Continua llegint

Publicat dins de Cuina de la memòria, Ous | 2 comentaris

Truita d’espinacs.

Avui una recepta de truita, senzilla, nutritiva, de tota la vida i molt de casa nostra, “Truita d’espinacs”. No se perquè, però hi ha vegades que sense cap raó, passa molt de temps sense fer un determinat plat. Això m’ha … Continua llegint

Publicat dins de Ous, Verdures i Llegums | 5 comentaris

Truita de carxofes.

“Truita de carxofes”, és la meva truita preferida, de fet la carxofa m’agrada de tota manera però en truita en torna boja…….. Encara recordo que durant el meus dos embarassos, volia menjar carxofes cada dia, bullides, a la brasa, en … Continua llegint

Publicat dins de Ous, Verdures i Llegums | 8 comentaris

Truita de patates a l’estil de Navarra.

Segur que penseu, que la recepta d’avui és d’allò mes senzill i fàcil de fer, i teniu rao. Peró com tot a la cuina, aquesta truita també te el seu punt. Si teniu un sopar amb uns amics i voleu fer alguna … Continua llegint

Publicat dins de Ous, Patates | 4 comentaris