Arxiu de la categoria: Aperitius i entrants

Croquetes de ceps i gambes.

  Amics, han passat 12 dies mes i seguim amb les obres!!!!  I seguim cuinant al jardí a la zona de la barbacoa, ostres tota una experiència, avui la meva filla em deia que semblava que estaven de càmping…….i te tota … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants | 3 comentaris

Rotlles d’amanida amb pernil.

Be han passat dos setmanes, exactament 12 dies laborables i seguim amb obres a casa, hi ha pols per tot a arreu, sacs, rajoles, ciment i pintura. El paleta donant cops, fent regates, baixant runa, etc………………Això si ho estem portant amb … Continua llegint

Publicat dins de Amanides, Aperitius i entrants | Deixa un comentari

Coca amb all i oli carxofes i ceps.

Com he dit altres vegades m’encanten les carxofes, fetes en totes les formes possibles, ja siguin fregides, arrebossades, al forn, a la brasa, bullides, farcides, en truita o confitades, encara que si tinc que escollir una forma de cuinar-les en quedaria … Continua llegint

Publicat dins de Amanides, Aperitius i entrants | Deixa un comentari

Cloïsses a la marinera.

Després de tants dies de àpats abundants, avui farem un primer plat o un entrant de closca “Cloïsses a la marinera”, una recepta senzilla i rapida de fer que queda boníssima. Es important a l’hora de comprar les cloïsses que … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Peix i Marisc | 2 comentaris

Gambes en salsa de coco picant.

  Avui viatjarem amb el nostre paladar, sense moure’ns de la nostra cuina a un país ple de sabors, sensacions, colors i olors: la “Índia”. La recepta que he escollit es un plat de peix “Gambes amb salsa de coco picant”. … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Peix i Marisc | Deixa un comentari

Pa amb all.

  Ostres, si hi havia algú a qui li agradava el pa amb all aquest era el meu pare. Quan el feia era tot un ritual, primer tallava el pa, amb el ganivet de serra, segons ell no tenia que … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Pa | 2 comentaris

Coca amb sardines marinades.

  Ostres, fa mes d’un mes que no he tingut temps de fer cap entrada al bloc, i vosaltres us direu: be potser ha estat de vacances o s’ha tornat una mica mandrosa……….. pues res d’això, la veritat es que portem … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants | 1 comentari