Arxiu de la categoria: Aperitius i entrants

Carpaccio de remolatxa amb salmó marinat i salsa de wasabi.

  Remolatxa??? si visques la meva avia en diria: ” remolatxa, però si es per els animals”……… a mi m’encanta, normalment la menjo a l’amanida ja sigui crua ratllada o be bullida,  però també he anant fent receptes amb ella. Una … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Peix i Marisc, Verdures i Llegums | Deixa un comentari

Spanakópita o un curt viatge a creta.

  Per una sèrie de coincidències i una mica de sort, en tres i no res, hem preparat un viatge d’una setmaneta a la illa de Creta amb els amics. Ha estat un viatge genial un viatge d’amics, i per … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Salses, Verdures i Llegums, Viatges | 1 comentari

Cloïsses amb carxofes i cloïsses.

Ostres fa mes d’un mes que no publico cap recepta!!!!!!!! la raó???? es molt senzilla després de la marató d’obres, estic realment en “relax total”…….. a demes de afegir que he perdut la targeta de la càmera de fotos, així … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Peix i Marisc, Verdures i Llegums | Deixa un comentari

Croquetes de ceps i gambes.

  Amics, han passat 12 dies mes i seguim amb les obres!!!!  I seguim cuinant al jardí a la zona de la barbacoa, ostres tota una experiència, avui la meva filla em deia que semblava que estaven de càmping…….i te tota … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants | 3 comentaris

Rotlles d’amanida amb pernil.

Be han passat dos setmanes, exactament 12 dies laborables i seguim amb obres a casa, hi ha pols per tot a arreu, sacs, rajoles, ciment i pintura. El paleta donant cops, fent regates, baixant runa, etc………………Això si ho estem portant amb … Continua llegint

Publicat dins de Amanides, Aperitius i entrants | Deixa un comentari

Coca amb all i oli carxofes i ceps.

Com he dit altres vegades m’encanten les carxofes, fetes en totes les formes possibles, ja siguin fregides, arrebossades, al forn, a la brasa, bullides, farcides, en truita o confitades, encara que si tinc que escollir una forma de cuinar-les en quedaria … Continua llegint

Publicat dins de Amanides, Aperitius i entrants | Deixa un comentari

Cloïsses a la marinera.

Després de tants dies de àpats abundants, avui farem un primer plat o un entrant de closca “Cloïsses a la marinera”, una recepta senzilla i rapida de fer que queda boníssima. Es important a l’hora de comprar les cloïsses que … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Peix i Marisc | 2 comentaris