Arxiu de la categoria: Aperitius i entrants

Bunyols de carxofes.

Aprofitant que la temporada de la carxofa esta acabant, he decidit fer una recepta que a mi personalment m’encanta ” Bunyols de carxofa”, es un aperitiu o un primer plat genial. L’interior queda suau i melós, i la part externa … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Verdures i Llegums | 2 comentaris

Xampinyons farcits de brandada de bacallà.

Avui us presento un entrant de tota la vida però molt divertit i que queda realment bo, es molt senzill de fer i si no teniu temps sempre podeu comprar la brandada ja feta, amb la vostra botiga de confiança, encara que … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants | Deixa un comentari

Tosta danesa amb arenque marinat i de salmó amb ou dur o smorrebrod.

    Avui farem un smørrebrød, us preguntarem que es això???? per als que no ho coneixeu us diré que potser es el menjar mes famós de Dinamarca, sobre tot a la capital Copenhage, a on ho trobes a la … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants | 3 comentaris

Hamburguesa amb formatge provolone i ceba caramel·litzada.

  Dissabte a la nit, estic a casa amb el pijama, una peli preparada, avui toca una de les que m’agraden a mi, comèdia francesa, i per sopar tinc preparats tots els ingredients per fer unes hamburgueses amb formatge i … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Carns i Aus | 4 comentaris

Cassoletes de brandada de bacallà i poma caramel·litzada.

Com cada any han arribat les festes de Nadal i com cada any ja hem teniu ficada a la cuina com una boja preparant els diferents àpats que devorarem sense pietat, el sopar de la nit de Nadal, el dinar de … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants | 3 comentaris

Figues amb formatge.

Hi ha alguna cosa mes meravellosa que seure sota una figuera, mentre els raigs del sol es van filtren entre les fulles, estirar la ma, agafa una figa i posar-te-la  a la boca, sentir la seva dolçor i la seva olor, ostres crec … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants | 1 comentari

Carpaccio de remolatxa amb salmó marinat i salsa de wasabi.

  Remolatxa??? si visques la meva avia en diria: ” remolatxa, però si es per els animals”……… a mi m’encanta, normalment la menjo a l’amanida ja sigui crua ratllada o be bullida,  però també he anant fent receptes amb ella. Una … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Peix i Marisc, Verdures i Llegums | 1 comentari