Arxiu de la categoria: Consells de cuina, Noticies i Suggeriments.

Receptes pels dies de Nadal.

Publicat el 10 Desembre 2015 per alcaliudelacuina

  Amics per fi arriba Nadal ¡¡¡¡¡, son unes festes que m’encanten, m’agraden les nadales, les llums, el pessebre i fins i tot el fred…..Penso que això en ve de família, a casa meva,  el meu pare i jo eren … Continua llegint →

Publicat dins de Consells de cuina, Noticies i Suggeriments., Cuina de la memòria, Tradicions | 8 comentaris

Pebrots escalivats.

Publicat el 1 Juny 2015 per alcaliudelacuina

  Els diumenges d’estiu a casa meva era dia de fer barbacoa al terrat, un dia de festa. El meu pare preparava el carbó i la mama a la cuina, anava atrafegada fent l’all i oli al morter i preparant … Continua llegint →

Publicat dins de Consells de cuina, Noticies i Suggeriments., Verdures i Llegums | 2 comentaris

Aniversari del bloc i les dotze receptes mes vistes.

Publicat el 5 Març 2015 per alcaliudelacuina

Aquesta entrada no puc començar-la sense dir-vos que per mi es molt, molt especial!!!! i ara us preguntareu i perquè???  Pues per varies raons, però potser la principal es que aquest mes Al caliu de la Cuina compleix anys, si estic d’aniversari!!!!  … Continua llegint →

Publicat dins de Consells de cuina, Noticies i Suggeriments. | 13 comentaris

Idees per un menú de cap d’any.

Publicat el 30 Desembre 2014 per alcaliudelacuina

Ja esta aquí!!!! se’ns acaba l’any 2014, la veritat es que per molta gent ja era hora, avia’m si el 2015 es mes favorable, be per acomiadar-lo tal com mana la tradició res millor que fer-ho amb la família o … Continua llegint →

Publicat dins de Aperitius i entrants, Consells de cuina, Noticies i Suggeriments., Tradicions | 2 comentaris

Tenim un nou membre a la familia.

Publicat el 8 Juliol 2014 per alcaliudelacuina

La Lluna amb un mes. Tenim un nou membre a casa, “Lluna”, un cadell de pastor alemany, el vam portar amb un mes de vida i el dia 5 d’aquest mes farà dos mesos. Perquè Lluna? la raó molt senzilla … Continua llegint →

Publicat dins de Consells de cuina, Noticies i Suggeriments. | 6 comentaris

Com bullir els cigrons.

Publicat el 18 Març 2014 per alcaliudelacuina

Avui vull parlar-vos d’una recepta bàsica, d’aquelles de tota la vida, de fet no tinc massa clar que sigui una recepta en si, potser es el primer pas per cuinar els cigrons, això si un  pas bàsic, perquè després la … Continua llegint →

Publicat dins de Consells de cuina, Noticies i Suggeriments., Verdures i Llegums | 31 comentaris

Projecte educatiu Escola Taller d’Arrasate.

Publicat el 24 febrer 2014 per alcaliudelacuina

Aquesta entrada no es de cap recepta, ni cap consell de cuina. Avui us vull parlar d´un projecte educatiu on participa el meu cunyat Miquel, l’escola taller d’Arrasate, Gipúskoa. Miquel vivia a Barcelona, però per coses del cor, se’n va anar … Continua llegint →

Publicat dins de Consells de cuina, Noticies i Suggeriments. | 4 comentaris

Brou de peix cassolà.

Publicat el 20 febrer 2014 per alcaliudelacuina

Es Dimecres, fa fred i seguim tots refredats; des de Dilluns no he sortit al carrer ni per comprar, cosa que m’ha anat be per ser sincera, per fer una mica de neteja del congelador.  Al calaix del peix he vist que tinc un … Continua llegint →

Publicat dins de Consells de cuina, Noticies i Suggeriments., Peix i Marisc, Sopes i cremes | 8 comentaris

Acomiadament d’un amic fidel.

Publicat el 21 Novembre 2013 per alcaliudelacuina

Avui no us vull parlar d’una recepta o d’una trobada, avui vull compartir amb vosaltres  un sentiment. Avui ha estat un dia molt trist, a mort el nostre company i amic Conan, es un gos, però us puc assegurar que amb un … Continua llegint →

Publicat dins de Consells de cuina, Noticies i Suggeriments. | 4 comentaris

Restaurant solidari a Terrassa.

Publicat el 11 Abril 2013 per alcaliudelacuina

Fa uns dies em vaig enterar d’una iniciativa que crec realment engrescadora a Terrassa, neixia el restaurant “La Trobada” al Carrer Teatre, nº 4, amb un menú de 6,50 euros. Es tracta d’un establiment en què no només s’hi cuina i … Continua llegint →

Publicat dins de Consells de cuina, Noticies i Suggeriments. | 2 comentaris