Arxiu de la categoria: Pasta

Canelons de brandada de bacallà amb salsa de mousse d’escalivada.

M’encanta el bacallà i fet com brandada hem sembla magnífic, així que avui us presento un “Canelons de brandada de bacallà amb salsa de mousse d’escalivada”, ostres, el nom m’ha quedat una mica llarg…………No us sembla un plat totalment representatiu de la … Continua llegint

Publicat dins de Pasta, Peix i Marisc | 5 comentaris

Fideus amb pollastre, gambes i llet de coco.

Us he dit alguna vegada que m’encanta la cuina asiática?????  dons si, m’encanta, que puc fer!!!!. Fa uns any el meu fill Marc em va regalar un llibre precios, de cuina Asiatica “El gran libro de la cocina asiática”,  i de tant en … Continua llegint

Publicat dins de Pasta | 1 comentari

Canelons de bolets amb beixamel de cep i tòfona.

Avui vull presentar-vos un plat molt estimat a casa meva ” Canelons de bolets amb beixamel de ceps i tòfona”. Son uns canelons que faig fa molts anys, normalment per celebrar el nostre aniversari de boda, que coincideix amb plena temporada de … Continua llegint

Publicat dins de Bolets, Pasta | 9 comentaris

Lasanya a la bolonyesa.

Aquest cap de setmana es presenta molt mogut, el Divendres  sopar a Barcelona amb els amics, Dissabte dinar a casa del Tavi i la Lina, sopar amb el meu cunyat Miquel, que ha vingut expressament per les votacions, i Diumenge una cita amb l’història … Continua llegint

Publicat dins de Pasta | 1 comentari

La castanyada i Menú de tardor.

Com cada any arriba el 31 d’octubre, vigília de Tots els sants, encara que ara amb la força de la cultura anglosaxona i amb l’ajuda dels centres comercials també es celebra “Halloween”. De fet les dos celebracions tenen les mateixes arrels, encara que … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Bolets, Pasta, Tradicions | Deixa un comentari

Fideus asiàtics amb verdures i pollastre.

Avui vull inaugurar una nova secció al bloc ” Cuina baixa en calories”, si ja se que potser no sembla tant divertit com altres seccions,  però intentaré fer receptes variades, amb bon sabor i sobre tot lo mes sanes possible. … Continua llegint

Publicat dins de Cuina baixa en calories, Pasta | 2 comentaris

Macaroni&Cheese.

Aquest cap de setmana m’he dedicat a netejar i guardar els bolsos d’hivern i  treure de les bosses els d’estiu, i sorpresa!!!! al revisar el que sempre porto quant viatgem, he trobat un paper doblegat dintre (això sempre en fa molta il·lusió, … Continua llegint

Publicat dins de Pasta | 2 comentaris