Tradueix
-
Entrades recents
- Lyutenitsa o lutenitsa.
- Amanida Russa especial.
- Salmó en papillot amb maonesa de wasabi.
- Bunyols de bacallà.
- Galtes de porc i patates dauphinoise.
- Gambes amb llet de coco i arròs.
- Arròs a la cassola amb pop.
- Tofu amb espècies.
- Pa de pessic Genovés 6 esmorzars dolços.
- Ossobuco de vedella.
- Crema de Cranc blau.
- Gumbo de peix i marisc.
També a Facebook.
Segueix-me a Twitter
Els meus tuitsCATEGORIES
- Amanides (20)
- Aperitius i entrants (116)
- Arrossos (19)
- Bolets (10)
- Carns i Aus (89)
- Coctels (5)
- Consells de cuina, Noticies i Suggeriments. (13)
- Conserves (10)
- Cuina baixa en calories (8)
- Cuina de la memòria (6)
- Cuina del 1714 (2)
- Cuina vegetaria (38)
- Embotits artesans (2)
- Fotos (1)
- Hort i Corral (5)
- Melmelades (8)
- Menuts (6)
- Ous (14)
- Pa (13)
- Pasta (36)
- Patates (14)
- Peix i Marisc (98)
- Postres (65)
- Salses (5)
- Sopes i cremes (25)
- Tradicions (27)
- Trobades (24)
- Verdures i Llegums (78)
- Viatges (6)
- Viatges per el mon (3)
Receptes més llegides:
Bloc que m'agraden i segueixo.
Qui té un amic té un tresor.
-
Uneix altres 879 subscriptors
LA CUINA DEL 1714
Aquest apartat el vull dedicar a tots aquest historiadors-gastrònoms que s'han submergit durant anys amb el estudi de la historia del nostre país. Part important d'aquesta historia es la gastronomia, sense dubte.
Ens han ensenyat com s'alimentaven els catalans de segles anteriors i sobre tot i mes important, ens han donat l'oportunitat de cuinar receptes que ja es feien al 1700, i fer-ho al 2014, no us sembla magnífic?......
Trobareu algunes receptes en categories en el apartat de:
Cuina del 1714.Col.laborem amb …….
Meta
Resultats de la cerca per a: pa de pessic
Pa de pessic Genovés 6 esmorzars dolços.
Pa de pessic Genovesa. Avui per esmorzar un bon tros de pa de pessic!!!!!! això si, fet per nosaltres, res de comprat. Aquest és un pa de pessic senzill de fer i una recepta bàsica per poder fer altres preparacions. … Continua llegint
Publicat dins de Postres
4 comentaris
Pa de pessic a la antiga.
Es dissabte i és d’aquells dies que en ve de gust fer alguna cosa dolça per esmorzar, així que dit i fet. Son les 8 del matí i he de fer alguna cosa rapida, “Un pa de pessic” a … Continua llegint
Publicat dins de Postres
4 comentaris
Salmó en papillot amb maonesa de wasabi.
Avui farem una recepta que quasi no ho es, però que reuneix molts punts positius, es un plat ràpid de fer, molt senzill, sa i ple de vitamines, gracies al salmó i a les verdures. Papillot és una tècnica … Continua llegint
Publicat dins de Peix i Marisc
3 comentaris
Pastis Cardinal.
Avui us vull presentar un postra que particularment m’agrada molt, el pastis Cardinal, l’he fet varies vegades i sempre ha estat tot un èxit. Aquest postra el vaig provar per primera vegada al venir a viure a Terrassa i el vaig descobrir … Continua llegint
Publicat dins de Postres
1 comentari
Mona de pastís Sara.
Un altre any arriba la Pasqua i amb ella la “Mona” i també com cap any aquí estic fent la mona del meu net Joel i del meu nebot Xavier, les tradicions son les tradicions. Aquest any he decidit, per … Continua llegint
Publicat dins de Postres
Deixa un comentari
Cottage pie o Pastís de carn.
COTTAGE PIE O PASTIS DE CARN Si ha algun plat que te un segell totalment “British” es sense dubte el Cottage Pie, un pastis de carn amb una bona capa de puré de patates. En els seus orígens era un plat d’aprofitament … Continua llegint
Publicat dins de Carns i Aus
1 comentari
Pastis de xocolata.
“No hi ha mal que 100 anys duri, ni pena que el xocolata no curi”…………….. seguin aquesta magnifica frase i per celebrar l’aniversari del meu fill Marc, m’he decidit a fer aquest superb pastis, pastis amb lletres majúscules. La … Continua llegint
Publicat dins de Postres
2 comentaris
Espaguetis amb salsa de tomàquet i mandonguilles.
Per Setmana Santa vaig tenir a casa als meus nebots i un dels dies pensant que fer per dinar vaig decidir preparar uns espaguetis amb salsa de tomàquet, pensant que farien salts d’alegria, sobre tot recordant com li agradaven als meus … Continua llegint
Publicat dins de Carns i Aus, Pasta
4 comentaris
Espàrrecs blancs de Navarra amb vinagreta.
Avui farem una recepta amb un producte de luxe, els espàrrecs blancs de Navarra, “Espàrrecs amb vinagreta”, aprofitant que el meu germà m’ha portat una bona quantitat d’aquest producte que durant molts anys ha estat un cultiu preferent a … Continua llegint
Publicat dins de Verdures i Llegums
2 comentaris
Pa de Pita i Humus.
Si hi ha una recepta típica del països àrabs, aquesta es el Pa de Pita sense dubte, acompanyant a uns entrants d’humus o be obert per la meitat i farcit amb carn, pernil, salmó o formatge, es un àpat d’allò mes … Continua llegint
Publicat dins de Pa
2 comentaris