Resultats de la cerca per a: garri al forn

Garri al forn.

Ingredients. 1 Garri de uns 5 quilos. 100 gr de manteca de porc. 1 got d’aigua. Sal i pebre. Unes branques de llorer. Per la compota de poma: 1 quilo de poma pelada i sense cor. 1 cullarada de mantega. … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus | 1 comentari

Receptes de menú pel sopar de la Nit de Nadal.

  Garrí al forn ( clicar aquí per veure la recepta). Bé ja tenim el Nadal aquí mateix, així que en aquesta entrada us vull donar unes idees de menús nadalencs, començarem amb el dia 24 a la nit: la … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants | 4 comentaris

Bacallà amb tomaquet gratinat.

Es Divendres i venen a dinar els tiets, fa uns quant dies que vaig posar en remull uns lloms de bacallà, així que avui faré “Bacallà amb tomàquet”; a tots ens agrada i així que tots contens. Es un plat molt senzill … Continua llegint

Publicat dins de Peix i Marisc | 3 comentaris

Idees pel menú de Nadal.

Caldo de Nadal.                         Ja estan aquí les festes de Nadal, això vol dir que hem de començar a pensar que farem per dinar, per sopar, d’aperitiu o de postres. Com us vaig explicar l’any passat, a casa celebrem, com no menjant, tres … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Sopes i cremes, Tradicions | 1 comentari

Menú de la Nit de Nadal.

El dia 24 de Desembre a Catalunya celebrem la nit de Nadal, és una de les nits màgiques de l’any. Especialment per a la mainada que fa cagar el “Tió”. El Tió no era, en principi, altra cosa que el … Continua llegint

Publicat dins de Aperitius i entrants, Carns i Aus, Tradicions | 2 comentaris

Trobada amb el grup d’amics, per Nadal.

Amb aquesta entrada inaugurem aquest apartat i després de donar moltes voltes amb la família, quin nom es el mes adequat, en decidit per majoria el de “Trobades”. Trobades, resumeix el que sentim quan estem junts, ens trobem per dinar, per sopar, o per picar … Continua llegint

Publicat dins de Carns i Aus, Trobades | Deixa un comentari

Confitura de poma i canyella.

Aquesta entrada la tenia pendent des de el mes de Desembre, però amb la bogeria de les festes, la recepta s’ha anat queden enrederida. Tot neix quant el meu cunyat em va regalar una caixa de pomes de cultiu ecològic. … Continua llegint

Publicat dins de Conserves, Cuina vegetaria, Melmelades | 5 comentaris