El nostre hort d’estiu.

 

P1070539

Estem a un pas d’entrar a l’estiu i a part de veure els nens als parcs jugant sense escola i la calor que es deixa notar amb força, el indicador mes fiable es el nostre hort que es vesteix d’un verd magnífic, els fruits començant a florir, els tomàquets, les albergínies, els pebrots, les cebes tendres, les mongetes tendres.  Els carbassons i els enciams son mes primerencs i ja estan a la cuina, tot un regal. Totes aquestes verdures les varem plantar a principis del mes d’abril.

P1070533

Els fruiters aquest any han estat generosos, els primer com sempre el cirerer, però com no ho hem cobert amb cap xarxa, no hem provat ni una cirera, ja que els nostres amics, els tudons se les han cruspit totes, això si, estan ben alimentats i feliços.

Després hem recollit els albercocs, hem recol·lectat uns 40 quilos, lògicament hem repartit fruita a la família i als amics, son de la varietat Galta vermella, que es excel·lent, gros amb una cara groga i l’altra vermella. Com maduren al arbre i els cultivem sense cap adiu químic, menjar-los es tot una experiència, no tenen res a veure amb els que comprem a les botigues, que sota el meu parer, arriben sense  les característiques organolèptiques òptimes. Crec sincerament que es prima bàsicament el seu aspecte, en vers d’aconseguir un producte amb la dolçor i sabor adequat.

L’albercoc és un fruit que ràpidament es degrada després de la seva recol·lecció. Per això, a causa d’aquest últim problema, els albercocs tendeixen a ser recol·lectats abans que aconsegueixin la seva maduració

P1070520

A mitjans de Juliol maduraran les prunes així que ara menjarem albercocs i després prunes, es el que te la horta………………

Tomàquets Cor de bou.

P1070528

Tomàquet Montserrat o Rosa.

P1070538

Cebes tendres.

P1070524

Albergínies.

P1070530

Mongetes tendres.

P1070535

Enciams varietat meravella.

P1070534

Ja se que no tothom pot cultivar la seva verdura, però si teniu la oportunitat de tenir un tros de jardinet, o be una terrassa mitjana, de veritat que val la pena, jo en aquest cas tinc que agrair al meu marit les ganes que posa i la il·lusió que li fa quan porta la collita o quan be el nostre fill o els amics a buscar verdura, es feliç…………………

El albercocs que estan massa madurs, i no els he fet servir per fer confitura, els donem a les gallines, que estan molt agraïdes i a demes d’aquesta manera s’aprofita tot…………….

P1070522

Quant a alcaliudelacuina

Tinc que confessar que m'agrada cuinar. I sobre tot fer-lo per la família i els amics. Es la manera que tinc per dir, us estimo.
Aquesta entrada ha esta publicada en Hort i Corral. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Una resposta a El nostre hort d’estiu.

  1. Ricard ha dit:

    Fa mot de goig, i els albercocs,………., mel. Salut!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s