Llagostins al whisky

Aquesta recepta es una manera molt fàcil, de fer uns llagostins, una mica diferents. Amb un sabor gustos i una mica picant.

Records de vida.

Els llagostins al Whisky, es una recepta que hem va donar la meva amiga, Núria de Cardedeu, en una de les trobades a casa seva. Des de les hores li fet molt sovint. I sempre amb èxit.

Ingredients per 4 persones:

• 1 kg de llagostins.
• Sal de cuina.
• pebre.
• 1 got petit de whisky.

Elaboració:

1. Posem els llagostins en una paella al foc, amb una mica d’oli. Seguidament posem sal i força pebre, als llagostins.
2. Els fregim, i el retirem a una safata de forn.
3. Seguidament els posem la safata al forn ja calent, i posem per sobre el whisky, i els deixem 5 minuts al forn a 180º.

Recordeu que….

• Es important posar el llagostins a la paella amb l’oli ben calent.
• Es te que posar força pebre, ja que han de quedar amb gust a pebre. I amb una mica de suc del mateixos llagostins.

Advertisements